Wir sahen die vielen Früchte und verspürten spontan die Lust, etwas Feines aus ihnen zu zaubern. Die mit Pflaumen gespickten Äste der alten Obstbäume in Neverstaven reckten sich im Sommer in den Himmel. Es waren so viele. Jeder nahm sich, wieviele er brauchte und wir durften die vielen, die über waren, zu GUTDING-Leckereien verarbeiten. Danke, Neverstaven!

Sliwo – unser Pflaumenmus
Hier haben wir die prallen, saftigen Pflaumen in Rotwein gebadet, mit Bourbon-Vanille und Ceylon-Zimt verfeinert, mit Roh-Rohrzucker versüßt und schonend eingekocht. Zum Abschluss noch mit einem Schuss Rum abgerundet. Im Shop: Sliwo - Pflaumenmus


Igor – unser Pflaumen-Likör aus Bio-Wodka

Die Kerne der Pflaumen haben wir Monate im Bio-Wodka gebadet, nur mit etwas Roh-Rohrzucker angereichert. Unsere Geduld wurde belohnt. Der Pflaumen-Likör duftet verführerisch nach Marzipan und hat einen köstlichen Mandelgeschmack entwickelt – nur durch die Zeit, die wir ihm gegeben haben. Im Shop: Igor - Plaumen-Likör mit Bio-Wodka

Die Zutaten von Sliwo und Igor sind bis auf die Pflaumen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Pflaumen kommen aus dem Guts-Obst-Garten.

DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EULandwirtschaft