Sliwo – Pflaumenmus

4,00  inkl. MwSt.

4,00  / 100 g

Im original Weckglas

Die mit Pflaumen gespickten Äste der alten Obstbäume in Neverstaven reckten sich im Sommer in den Himmel.
Geschützt wie in Dornröschens Garten. Wir durften sie abernten und zu GUTDING-Leckereien verarbeiten. Danke, Neverstaven!

Für SLIWO haben wir die prallen, saftigen Pflaumen in Rotwein gebadet, mit Bourbon-Vanille und Ceylon-Zimt verfeinert, mit Roh-Rohrzucker versüßt und schonend eingekocht. Zum Abschluss noch mit einem Schuss Rum abgerundet.

Wir sahen die vielen Früchte in Neverstaven, dort wo wir leben, und verspürten spontan die Lust und das Vergnügen, etwas Feines aus ihnen zu zaubern. Die Spontanausgaben sind rar (kleine Auflagen) und nur solange zu erhalten bis unser Vorrat erschöpft ist.

Die Zutaten von Sliwo sind, bis auf die Pflaumen, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Pflaumen kommen aus dem privaten Guts-Obst-Garten in Neverstaven.

EU_Organic_Logo_Colour_70px DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

 

{ mit Liebe + von Hand }

Beschreibung

Verpackung:
original Weckglas 140ml

Inhalt:
100g

Hersteller:
GUTDING GbR – Agapi und Rado Rethmann
Neverstaven 1
23843 Travenbrück

Keine Nährwertangaben verfügbar.

Zutaten in Sliwo:

Neverstavener Pflaumen**
Rohrohrzucker*
Rotwein*
Orangensaft*
Zitronen*
Rum*
Vanille*
Gewürze*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus dem Guts-Obst-Garten Neverstaven

Die Zutaten von Sliwo sind, bis auf die Pflaumen, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Pflaumen kommen aus dem Guts-Obst-Garten in Neverstaven.

EU_Organic_Logo_Colour_70px DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU Landwirtschaf

Infos & Tipps:

Sliwo ist von Haus aus sehr lange haltbar, weil wir sie mit Zucker eingekocht haben und der konserviert richtig gut. Das haben schon unsere Urgroßeltern so gemacht. Sliwo ist mindestens 24 Monate haltbar und da wir sie im Herbst 2016 eingekocht haben, ist sie noch bis zum 1.9.2018 mindestens haltbar. Doch ACHTUNG, “mindestens bis …” heißt nicht “tödlich ab!”

Die Etiketten lassen sich am besten ablösen, indem Du das leere Glas zuerst kurz (1 min.) in warmes Wasser (40-50°C) legst und dann das Etikett langsam mit einem steilen Anstellwinkel abziehst.

Ein paar Tipps für die weitere Nutzung der schönen Gläser findest Du hier.

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